「薬用植物園の近況」（11月～12月）

エゾギクはアスターとも呼ばれ園芸植物の品種が多く脂質代謝改善作用が報告されています。ツワブキは生薬名を蓮蓬草といい、消炎解毒・健胃薬として使われます。あく抜きしてピロリジンアルカロイドを除去して食用とされます。ナンテンは南天実、南天竹葉として咳を止める目的で使われます。赤い実と白い実の薬効に差はないとされます。サフランは高価な生薬で番紅花といい、カロテノイド配糖体のクロシンなどを含み鎮静、通経作用を示します。